טכנולוגית אפייה

燕侯堂製茶傳承古法工藝 ～

經過專業製茶師嚴格煉製，精選茶色、茶香、茶味、茶型完美材料為上品茶

 

מבוא אפייה>>>

אחרי תה תה עשוי קלויים קלויים לאט באש，כך ניחוח ארומה תה לתוקף。המטרה העיקרית של המים ללכת；וכדי להתענג על שינוי הארומה והטעם。

ניצולי אפייה כבדים，אנחנו אומרים את זה יותר "בוגר"，אחרת, זה אמר, "בריאות"。המשקל אפוי שנקרא，מתייחס משך הזמן או טמפרטורת אפייה היא גבוהה，או שניהם。טעם תה ייחודי לאחר אפייה，וזה טוב יבש，התנגדות האחסון。

יודע איך תה "אפייה" היא "מבושלת" או "ירוק" מתכוון? זאת ניתן ללמוד מצבע תה ותה יבש "בהיקות"。אפיית הכבד，הצבע הכהה，אופה עוד אור，ככל צבעים בהירים。גם אמרנו מול：תסיסה יותר חמורה，צבע אדום נוסף，עכשיו כי הוא "מטוגן"，אפיית הכבד，עמוק יותר את הצבע。אז להסתכל על כוס תה יכול לדעת את מידת התסיסה של אדום וירוק，תראה כוס התה יכול לדעת את מידת האור קלוי כהה。

 

生熟茶特點>>>

אפיית תה כבד，לשתות להרגיש חם；תה קלוי אור，לשתות כדי להרגיש יותר קר，אז אם אתה מרגיש שהגוף שלך הוא חדש יחסית "קר"，ואז לשתות יחסית "בוגר" תה；אם אתה מרגיש יותר "יבש"，השוואה לשתות תה "ירוק"。

אפייה גם להשפיע על חומרת תה endoplasmic，האפייה היא קפאין ותה טאנין חמורה יותר פוליפנולים יותר תנודתי，מעצבן הקטן。

לכן, אנשים ששותים תה לא רוצה לשכב，אפייה צריכה לשתות תה מבושל כבד。אבל אם אתה רוצה להישאר ער כל הלילה מרענן，אתה צריך לשתות תה ירוק קלוי מצית。

מנקודת המבט של הערכה על，אפייה לאור הדגש תה "תה" ליהנות，אפיית תה כבד，דגש על "טעם" ליהנות。

 

烘培工藝>>>

אפייה היא להשיג "תה" כישורים טובים יותר，אפייה היא הבסיס התיאורטי של תה תה תלוי הרכב חומצות אמינו、Monosaccharides ו disaccharides，באש מיוצר על ידי תהליך של "התגובה אנזים מרוצה" התופעה יכולה להיות,。כלומר, כמו מים ותה (לחות)、איכות (פקטין ראשי)、סכום (לפי משקל)，באמצעות מכשיר אפיית רוח (מנחת)、אש (טמפרטורה)、יחסים אינטראקטיביים (זמן)，במבט תגובת אנזים עפיץ מרוצית ולשלוט בגישה הרצויה、בשמים、טעם。

אפייה היא מדע של תה，זוהי עבודה בודדת。"יופי תה" הוא ההצגה הראשונה של תה，ידע של סביבתו、טכנולוגיה、רהוט、מכשירי מו"פ，שום דבר לא יותר מאשר להשיג כוס תה טובה，מאסטר תה "קיבולת ידע תה" הוא הבסיס לתה אפייה; "מרוצה כי תגובת האנזים" היא הבסיס התיאורטי של אפיית תה。

תהליך האפייה מסייע לאנשים לאהוב תה，מהיכרות שכל ישר חיבה，מדעי הקוגניציה לתוך רוחני。מתוך אלה, גדולים ככל הבין להעשיר את חוכמת תה，כמו תה עמוק "טאו" מרדף。