Baihaoyinzhen

มาตรฐานในการเลือกวัตถุดิบของ Silver Needle Pekoe คือยอดอ่อนของชาฤดูใบไม้ผลิจะเก็บเกี่ยวเมื่อหนึ่งตาและหนึ่งใบงอก，จากนั้นใช้นิ้วขยับใบจริง、ปลาใบไม้ค่อยๆลอกออก。